苏轼属什么,苏轼属什么生肖?
苏轼属什么呢?苏轼字子瞻,一字和仲,号铁冠道人、东坡居士,世称苏东坡。北宋文学家、书法家、美食家、画家,历史治水名人。嘉祐二年入朝为官,晚年因新党执政被贬惠州、儋州。苏轼东坡肉的由来是什么呢?一起来奇缘阁寻找答案吧!
苏轼东坡肉 苏轼本人是个美食家,宋人笔记小说有许多苏轼发明美食的记载。苏轼知杭州时,元祐五年五、六月间,浙西大雨,太湖泛滥。苏轼指挥疏濬西湖,筑苏堤。杭州百姓感谢他。过年时,大家就抬猪担酒来给他拜年。苏轼指点家人将猪肉切成方块,烧得红酥,然后分送给大家吃,这就是东坡肉的由来。 《曲洧旧闻》又记:苏东坡与客论食次,取纸一幅以示客云:“烂蒸同州羊羔,灌以杏酪香梗,荐以蒸子鹅,吴兴庖人斫松江鲙;既饱,以庐山玉帘泉,烹曾坑斗品茶。少焉解衣仰卧,使人诵东坡先生《赤壁前后赋》,亦足以一笑也。”
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