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2024年立春是什么时候,2024年立春是什么时候几点钟

二十四节气是我国的优秀传统文化之一,立春就是二十四节气中第一个节气,当时间来到立春的时候就意味着春天的来临,到时候万物复苏,鸟语花香,生机盎然,春天是个充满希望的季节,那么2024年立春是什么时候,今年立春节气是哪天?接下来就一起来水墨先生网了解一下吧。2024年立春是什么时候,今年立春节气是哪天?2024年立春是2024年2月4日 星期日;
立春,为二十四节气之首。立,是“开始”之意;春,代表着温暖、生长。二十四节气最初是依据“斗转星移”制定,当北斗七星的斗柄指向寅位时为立春。现行是依据太阳黄经度数定节气,当太阳到达黄经315°时为立春,于每年公历2月3-5日交节。干支纪元,以寅月为春正、立春为岁首,立春乃万物起始、一切更生之义也,意味着新的一个轮回已开启。在传统观念中,立春有吉祥的涵义。
立春时节,东亚南支西风急流已开始减弱,但北支西风急流强度和位置基本没有变化,蒙古冷高压和阿留申低压仍然比较强大,但在强冷空气影响的间隙期,偏南风频数增加,并伴有明显的气温回升过程。从立春节气起,时序就进入春季了,在自然界以及在人们的心目中,“春”意味着风和日暖,意味着万物复苏。立春,在自然界,最显著的特点是万物开始有复苏的迹象。立春节气吃什么食物?1、春饼
立春吃春饼是很多地方都有的饮食风俗。春饼,好多地方都有这个习俗,但做法因人而已,但必须用饼皮卷着吃,一般用肉丝炒绿豆芽或韭菜、炒素粉丝、鸡蛋、肉丝等。再用饼皮卷着这些菜,从头吃到尾,叫“有头有尾”,取吉利的意思。用来做春饼馅的这些菜也叫合菜,这种菜是立春日必不可少的菜品。立春吃春饼也有迎春、祈盼丰收的意思。
2、炒合菜
春天万物复苏,到处都是生机勃勃的景象,一些春天的鲜味儿开始萌发。炒合菜就是一道把春天各种鲜味儿一网打尽的菜品。合,除了包罗万象之外,还寓意和和美美,与温暖的春天特别搭配。这道菜各地都有不同的食材搭配,各地也都有相应的烹饪方法;但是,基本上大同小异。比较常见的食材就是各种春天的鲜味儿:如韭菜、豆芽、豆苗、萝卜、芹菜、生菜、菠菜等,再搭配肉丝、水发木耳丝、豆皮、炸豆腐、粉丝、粉皮等。除了鲁菜的酱爆之法外,最常用的还有清炒,最大程度保留食材原汁原味的清香。
3、春卷
“春卷”也是立春这天要吃的,它与春饼的不同之处就在于,它的外皮经过油炸之后是酥脆的,相同之处就是,也可以与春饼一样,卷各式各样的食材入锅炸。但北方人吃春卷一般都是以豆沙馅为主,这也就出现截然相反的“北甜南咸”的现象。
4、春茶
立春吃春茶,也叫“煨春”,主要流行于浙江温州一带。这里的茶并非指春茶叶,最早的做法是把柚子切碎,搭配黑豆或白豆,与茶一起烹煮后饮用,后来的做法改用红豆、桂花、柑橘、桂花等与红糖一起煨煮至烂熟,称作“煨春”。在当地方言中,豆与大同音,柑与官谐音,橘与吉谐音,桂与贵同音,民间认为吃春茶可以升官发财,有吉祥、富贵的意思。春茶煨好后,饮前需要先敬家中的六神祖先,然后再和家人分食。家里的长辈认为吃了春茶,会明目益智,增强阳气。
5、春菜
立春这天,人们应该吃一些春季时令蔬菜,如春韭、春芽、春菠等,既有迎新之意,又能起到养生保健作用。现在,立春吃春卷、春盘等习俗已经比较少见了,一般是吃饺子或者面条,因而民间有“迎春饺子打春面”的说法。除此之外,立春日还有不少习俗,如糊春牛、迎句芒神、祭祖、躲春、鞭春牛等。1v1咨询大师V:yxxs5099

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